PANE E FOCACCE

DI PUNTARELLA ROSSA

Puntarella Rossa approda alla Italian Kitchen Academy e vi propone un corso per realizzare soffici, fragranti e croccanti lievitati salati per ritrovare a casa quel profumo di pane appena sfornato. Un corso in una sola lezione, aperto a tutti, per apprendere tecniche e segreti dell’arte della panificazione.

La chef Ginevra Mood Antonini ci svelerà i segreti del lievito madre, il miglior uso delle farine integrali, bianche e ai cereali per realizzare gustosi panini, pagnotte, pane al latte, alle erbe e focacce.
E naturalmente a fine lezione (e durante) degusteremo tutti insieme le preparazioni sfornate, per apprezzarne la riuscita.

DESTINATARI

Il corso è aperto a tutti.

SEDE DIDATTICA

Il corso ha luogo presso la sede di Italian Kitchen Academy, a due passi da Fontana di Trevi in Vicolo Scavolino, 64a – Fontana di Trevi Roma (Metro A Barberini).

COSTO

Euro 55,00

Modalità di iscrizione: 

Per prenotarsi è necessario pagare la quota tramite bonifico bancario all’Iban scritto di seguito.

IBAN: IT98X0558403201000000000654

Conto corrente intestato a Puntarella Rossa.

Dopo aver effettuato il pagamento, va segnalato alla mail puntarellarossa@hotmail.it, indicando il tipo di corso e nome e cognome dei partecipanti.

Informazioni: 349.55.71.612

Mail: puntarellarossa@hotmail.it

 DOTAZIONE

Il costo del corso è di 55 euro, comprensivo di degustazione finale, kit di lavoro e dispense.