CORSO DI CUCINA BASE
Il corso è un’occasione per conoscere le basi della cucina: durante ogni lezione si realizzeranno diverse ricette funzionali a fornire le tecniche base e le principali nozioni che stanno dietro alla realizzazione di un piatto. Un percorso di 10 lezioni dagli antipasti ai dolci, utili per conoscere la materia prima ed imparare a manipolarla, scoprire i segreti dei grandi chef, le ricette e spunti interessanti.
Destinatari: Il corso si rivolge a tutti e in particolare a coloro che hanno la passione per la cucina, agli aspiranti cuochi che vogliono affacciarsi al mondo della cucina e a coloro che vogliono perfezionare la loro pratica per renderla scattante.
Obiettivo del corso: Fornire gli strumenti necessari per preparare ricette veloci ma allo stesso tempo salutari; verranno forniti consigli per una rapida e ottimale esecuzione, utilizzando ingredienti base e di facile reperimento per preparare pietanze semplici, gustose e dinamiche affinché la spesa, la dispensa, e il frigo non siano più un tormento.
PROGRAMMA DEL CORSO
In base alla disponibilità, le lezioni si possono acquistare anche singolarmente al costo di 100 euro.
Lezione 1 – lunedì 1 aprile
Antipasti di terra
Lezione 2 – giovedì 4 aprile
Antipasti di mare e vegetariani
Lezione 3 – lunedì 8 aprile
Paste secche
Lezione 4 – giovedì 11 aprile
Pasta fresca
Lezione 5 – lunedì 15 aprile
Riso
Lezione 6 – giovedì 18 aprile
Panificazione
Lezione 7 – lunedì 29 aprile
Secondi di Pesce
Lezione 8 – giovedì 2 maggio
Secondi di Carne
Lezione 9 – lunedì 6 maggio
Dessert al piatto
Lezione 10 – giovedì 9 maggio
Cioccolato
Si precisa che il calendario del corso può subire delle variazioni che nel caso saranno comunicate.
RICONOSCIMENTI
- Attestato di frequenza al Corso di Cucina Base
DESTINATARI
Il corso è aperto a tutti.
SEDE DIDATTICA
Il corso ha luogo presso la sede di Italian Kitchen Academy, a due passi da Fontana di Trevi in Vicolo Scavolino, 64a – Fontana di Trevi Roma (Metro A Barberini).
Il Corso di Cucina Base è a numero chiuso e prevede una presenza massima di 10 persone
MATERIALE IN DOTAZIONE
- Dispense
- Grembiule IKA
- Tessera associazione IKA che riserverà sconti e agevolazioni presso i partner della scuola.
COSTO
Corso completo: euro 900,00
- 1 rata euro 450,00 da versare al momento dell’iscrizione
- 2 rata euro 450,00 da versare entro la terza lezione
Per accedere al corso è possibile cliccare sul tasto ISCRIVITI del corso di riferimento oppure inviare una richiesta (con oggetto Corso di Cucina Base – aprile 2019”) all’indirizzo email info@italiankitchenacademy.com altrimenti è anche possibile chiamare al numero 06 6991113.
In base alla disponibilità, le lezioni si possono acquistare anche singolarmente al costo di 100 euro.
Modalità di pagamento:
- Direttamente in sede con contanti, bancomat o carta di credito. In questo caso sarà necessario inviare un email a info@italiankitchenacademy.com per prenotarsi al corso. Per più info chiamare il numero 06 69 91 113.
- Il pagamento può essere fatto online cliccando sul tasto ACQUISTA del corso di riferimento. Il pagamento può avvenire tramite carte di credito o Paypal.
- E’ possibile anche effettuare un bonifico bancario intestato a: ASSOCIAZIONE CULTURALE ITALIAN KITCHEN ACADEMY IBAN: IT76Q0311103253000000007918 Nella causale riportare il nome del corso per il quale si richiede l’iscrizione e la data di inizio corso.
Per maggiori informazioni scrivi a info@italiankitchenacademy.com
