CORSO DI CUCINA
BASE
1 Aprile 2019

CORSO DI CUCINA BASE

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Il corso è un’occasione per conoscere le basi della cucina: durante ogni lezione si realizzeranno diverse ricette funzionali a fornire le tecniche base e le principali nozioni che stanno dietro alla realizzazione di un piatto. Un percorso di 10 lezioni dagli antipasti ai dolci, utili per conoscere la materia prima ed imparare a manipolarla, scoprire i segreti dei grandi chef, le ricette e spunti interessanti.

Destinatari: Il corso si rivolge a tutti e in particolare a coloro che hanno la passione per la cucina, agli aspiranti cuochi che vogliono affacciarsi al mondo della cucina e a coloro che vogliono perfezionare la loro pratica per renderla scattante.

Obiettivo del corso: Fornire gli strumenti necessari per preparare ricette veloci ma allo stesso tempo salutari; verranno forniti consigli per una rapida e ottimale esecuzione, utilizzando ingredienti base e di facile reperimento per preparare pietanze semplici, gustose e dinamiche affinché la spesa, la dispensa, e il frigo non siano più un tormento.

 

PROGRAMMA DEL CORSO

In base alla disponibilità, le lezioni si possono acquistare anche singolarmente al costo di 100 euro.

 

Lezione 1 – lunedì 1 aprile

Antipasti di terra

 

Lezione 2 – giovedì 4 aprile

Antipasti di mare e vegetariani

 

Lezione 3 – lunedì 8 aprile

Paste secche

 

Lezione 4 – giovedì 11 aprile

Pasta fresca

 

Lezione 5 – lunedì 15 aprile

Riso

 

Lezione 6 – giovedì 18 aprile

Panificazione

 

Lezione 7 – lunedì 29 aprile

Secondi di Pesce

 

Lezione 8 – giovedì 2 maggio

Secondi di Carne

 

Lezione 9 – lunedì 6 maggio

Dessert al piatto

 

Lezione 10 – giovedì 9 maggio

Cioccolato

 

Si precisa che il calendario del corso può subire delle variazioni che nel caso saranno comunicate.

 

RICONOSCIMENTI

  • Attestato di frequenza al Corso di Cucina Base

 

DESTINATARI

Il corso è aperto a tutti.

 

SEDE DIDATTICA

Il corso ha luogo presso la sede di Italian Kitchen Academy, a due passi da Fontana di Trevi in Vicolo Scavolino, 64a – Fontana di Trevi Roma (Metro A Barberini).

Il Corso di Cucina Base è a numero chiuso e prevede una presenza massima di 10 persone

 

MATERIALE IN DOTAZIONE

  • Dispense
  • Grembiule IKA
  • Tessera associazione IKA che riserverà sconti e agevolazioni presso i partner della scuola.

 

COSTO

Corso completo: euro 900,00

  • 1 rata euro 450,00 da versare al momento dell’iscrizione
  • 2 rata euro 450,00 da versare entro la terza lezione

Per accedere al corso è possibile cliccare sul tasto ISCRIVITI del corso di riferimento oppure inviare una richiesta (con oggetto Corso di Cucina Base – aprile 2019) all’indirizzo email info@italiankitchenacademy.com altrimenti è anche possibile chiamare al numero 06 6991113.

In base alla disponibilità, le lezioni si possono acquistare anche singolarmente al costo di 100 euro.

 

Modalità di pagamento: 

  • Direttamente in sede con contanti, bancomat o carta di credito. In questo caso sarà necessario inviare un email a info@italiankitchenacademy.com per prenotarsi al corso. Per più info chiamare il numero 06 69 91 113.
  • Il pagamento può essere fatto online cliccando sul tasto ACQUISTA del corso di riferimento. Il pagamento può avvenire tramite carte di credito o Paypal.
  • E’ possibile anche effettuare un bonifico bancario intestato a: ASSOCIAZIONE CULTURALE ITALIAN KITCHEN ACADEMY IBAN: IT76Q0311103253000000007918 Nella causale riportare il nome del corso per il quale si richiede l’iscrizione e la data di inizio corso.

 

Per maggiori informazioni scrivi a info@italiankitchenacademy.com

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INDIRIZZO

Vicolo Scavolino 64a
00187 Roma – Italia

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