EVOLUTION MASTER
7 APPUNTAMENTI CON
7 GRANDI CHEF
DAL 22/05

EVOLUTION MASTER

7 APPUNTAMENTI CON 7 GRANDI CHEF

IKA_Apreda-65

 

CALENDARIO DEL CORSO

 

Lunedì 22 maggio

Pasta e impasta

Adriano Baldassarre

 

Giovedì 25 maggio

La carne nell’alta cucina ieri e oggi

Francesco Focaccia

 

Lunedì 29 maggio

Le Spezie Gastronomiche

Francesco Apreda

 

Giovedì 01 giugno

Il pesce azzurro e i vegetali marinati

Federico Del Monte

 

Lunedì 12 giugno

I crostacei

Lele Usai

 

Giovedì 15 giugno

Tutti i frutti dal mare

Giulio Terrinoni

 

Lunedì 19 giugno

Primi Piatti a Metamorfosi

Roy Caceres

 

ORARIO LEZIONI

dalle ore 9 alle 14

 

EVOLUTION MASTER

7 APPUNTAMENTI CON 7 GRANDI CHEF

Le nostre Master Class sono pensate per coloro che possiedono già competenze nella cucina e sentono l’esigenza di scoprire nuove tecniche attraverso un percorso intensivo in cui possono specializzarsi e approfondire diverse tematiche.  I partecipanti potranno così apprendere nuove nozioni, affinare le proprie capacità e imparare nuove tecniche di cottura.

Attraverso la realizzazione di diverse ricette di alta cucina si affronteranno tematiche specifiche con 7 chef d’eccezione: Francesco Apreda, Adriano Baldassarre, Federico Del Monte, Lele Usai, Giulio Terrinoni e Roy Caceres.

Il corso prevede una presenza massima di 8 partecipanti, peculiarità che ci contraddistingue e fortemente voluta per favorire un rapporto diretto con il docente.

 

DESTINATARI

Le Master Class di Italian Kitchen Academy sono aperte a tutti e si rivolgono principalmente a chi già opera nel settore e a chi vuole specializzarsi e acquisire maggiore tecnica per ampliare il proprio bagaglio professionale.

Per accedere al corso è possibile cliccare sul tasto ISCRIVITI oppure inviare una richiesta (con oggetto “Evolution Master – maggio 2017”) all’indirizzo email info@italiankitchenacademy.com altrimenti è anche possibile chiamare al numero +39 06 69 91 113.

Il corso è a numero chiuso e prevede un massimo di 8 partecipanti.

 

DOCENTI

Le lezioni saranno tenute da chef Francesco Apreda, Adriano Baldassarre, Federico Del Monte, Lele Usai, Giulio Terrinoni e Roy Caceres.

 

RICONOSCIMENTI

  • Attestato di partecipazione alla Master Class

 

 

SEDE DIDATTICA

I corsi hanno luogo presso la sede della Italian Kitchen Academy, a due passi da Fontana di Trevi in Vicolo Scavolino, 64a – 00187 Roma (Metro Barberini).

Il Master è a numero chiuso e prevede una presenza massima di 8 persone. Le postazioni sono complete di tutte le dotazioni necessarie per lo svolgimento teorico e pratico delle lezioni.

 

MATERIALE IN DOTAZIONE

  • Dispense
  • Grembiule IKA
  • Tessera associazione IKA che riserverà sconti e agevolazioni presso i partner della scuola.
  • Per gli allievi fuori sede disponiamo di particolari convenzioni con alloggi confortevoli nel cuore di Roma.

 

COSTI

Costo Master Class Pesce: euro 700,00

Le lezioni possono essere acquistate anche singolarmente al costo di euro 110, in base alla disponibilità

 

Modalità di pagamento :

  • 1 rata euro 350,00 al momento dell’ iscrizione
  • 2 rata euro 350,00 da versare entro l’inizio del corso, il 22/05

Per accedere al corso è possibile cliccare sul tasto ISCRIVITI del corso di riferimento oppure inviare una richiesta (con oggetto Evolution Master – maggio 2017”) all’indirizzo email info@italiankitchenacademy.com altrimenti è anche possibile chiamare al numero 06 6991113.

 

Modalità di pagamento:

 

  • E’ possibile effettuare un bonifico bancario intestato a:

ASSOCIAZIONE CULTURALE ITALIAN KITCHEN ACADEMY

IBAN: IT76Q0311103253000000007918

Nella causale riportare il nome del corso e la data di inizio corso.

 

  • Possibilità di pagamento contanti o con carta recandosi direttamente presso la sede dell’accademia in Vicolo Scavolino 64a – 00187 Roma.

 

Il Corso può essere finanziabile presso l’istituto UBI – Banca Popolare di Bergamo SpA. Per maggiori informazioni riguardanti le rate potete contattarci.

 

Per maggiori informazioni scrivi a info@italiankitchenacademy.com

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INDIRIZZO

Vicolo Scavolino 64a
00187 Roma – Italia

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